He visto muchos tutoriales en los que enseñan a convertir a una persona en una estatua de roca, pero infortunadamente todos estan en inglés y no son muy claros, por lo cual me puse a la tarea de escribir un tuto que explique paso a paso este efecto. Las imagenes que voy a utilizar las descargue de los siguientes links.
http://farm1.static.flickr.com/60/203776573_37fe49c156.jpg?v=0
http://guaridadelbigfoot.blogspot.com/2007/09/sofia-vergara-galeria-3.html
Previamente he cortado la imagen. No voy a explicar esta parte, pues no es el objetivo del tutorial, pero les puedo decir que utilice la herramienta pluma. Uds. pueden usar la herramienta con la que se sientan mas cómodos.
Primer paso: Duplicamos la capa base y la llamamos Desaturar, menú Capa > Duplicar capa.
Segundo paso: La capa duplicada la desaturamos. imagen > Ajustes > Desaturar. Si no le cambia a blanco y negro, guarde el psd, cierrelo y vuelva a intentarlo.
Tercer paso: Con la capa Desaturar seleccionada y usando la herramienta Tampón de Clonar, rellene los ojos con los colores de la parte externa hasta que los cubra completamente. Para clonar presione presione la tecla Alt para tomar la muestra, suelte y luego haga clic donde quiere clonar.
Cuarto paso: Ahora necesitamos aclarar las cejas y el cabello con la herramienta sobreexponer. Configúrela para medios tonos y una exposición del 20%.
Quinto paso: Ahora abra la textura y con la herramienta selección, arrástrela hasta nuestra área de trabajo. Esta quedara sobre las demás capas, luego del el nombre de textura.
Sexto paso: Presione Ctrl + T para transformar o vaya al menú Edición > Transformación libre y ajuste desde las esquinas su textura para que cubra toda la capa.
Séptimo paso: Presione Ctrl + Clic sobre la capa Desaturar, para que se seleccione el contorno de la imagen. Seleccione la capa Textura y luego vaya al menú Selección > Invertir; cuando este seleccionada el contorno presione la tecla Supr para borrar y dejar la silueta de la mujer.
Octavo paso: Presione Ctrl + D para deseleccionar y cambie el modo de la capa a Multiplicar y baje la opacidad al 80%.
Noveno paso: Usando la herramienta pincel, haga una selección del contorno de ambos ojos, luego de clic derecho sobre el trazado y luego en el menú que sale presione Hacer selección con un radio de 0 px.
Decimo paso: Aún estamos en la capa Textura, ahora saturamos un poco los ojos imagen > Ajustes > Tono/Saturación.
Onceavo paso: Creamos una capa de ajuste en menú Capa > Nueva capa de ajuste > Tono/Saturación, en la ventana que aparece dele OK y luego damos los valores de la siguiente imagen.
Doceavo paso: Abrimos nuestro fondo y lo arrastramos hasta el área de trabajo, luego lo desaturamos un poco, le quitamos tono, e iluminación y listo este es nuestro resultado.
Otra muestra.
Tutoriales Photoshop 
